オーブンは１７０度に予熱しておきます。ケーキ型にクッキングシートを引いておきます。

チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かします。

別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。

溶かしたチョコレートに卵黄を入れて混ぜ、泡立てた卵白を少しずつ入れ、その都度切るように混ぜます。

ケーキ型に流し込み、空気を抜きます。

１７０度のオーブンで２０分焼きます。

冷蔵庫で冷やした後、型から外して粉糖をかけて完成です！