じゃがいも とウインナーのマスタード炒め
sugicosan @cook_40104215
粒マスタードの効いた炒め物です。おつまみにもなりますし冷めても美味しいのでお弁当にも。マヨネーズを追加しても美味しいです
このレシピの生い立ち
じゃがいも がたくさんあり、コンソメと冷蔵庫で余りがちな粒マスタード味で何とかならないものかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも は皮を剥いて一口大に切り電子レンジで10分ほど加熱する(500W)
- 2
1 の加熱の間にウインナーを一口大に切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
- 3
2 を油をひいて温めたフライパンへ投入し、玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
3 のフライパンに 1 のじゃがいも を投入し軽く炒めて火を止め、調味料を入れてよく混ぜたら完成
コツ・ポイント
じゃがいも のレンジ加熱は機種やグラム数でも違うので、7分経ったら加熱具合を確認してみて硬ければ1分ずつ加熱してみてください。
確認後、加熱ムラ防止のため火傷に注意しながら天地を返してください。
味見をして薄ければ塩胡椒で整えてください。
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