シーアスパラガスの青菜炒め

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

シーアスパラガスの料理2020年第4弾
このレシピの生い立ち
コストコの試食でごま油だけで炒めていたので、好きなしめじもプラスしてオイスターソースで味付けしてみました。

シーアスパラガスの青菜炒め

シーアスパラガスの料理2020年第4弾
このレシピの生い立ち
コストコの試食でごま油だけで炒めていたので、好きなしめじもプラスしてオイスターソースで味付けしてみました。

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材料

2人分
  1. シーアスパラガス 50g
  2. 小松菜 1束
  3. しめじ 1パック
  4. ごま 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    シーアスパラガスを水につけておく。
    小松菜を5センチくらいに切る。
    今回はしめじも入れます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて小松菜、しめじを入れる。

  3. 3

    中火でしんなりするまで炒めたら、鶏ガラスープの素を入れる。

  4. 4

    混ぜ合わせたらシーアスパラガスを入れて軽く炒める。

  5. 5

    最後にオイスターソースを絡め炒める。

  6. 6

    器に盛る

コツ・ポイント

手際良くササっと炒めてみました。

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綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533
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東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます!
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