サバ缶でつくるハンバーグ
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
ふんわりした食感のヘルシー和風ハンバーグ。缶詰を使ったお手軽ヘルシーメニューです！
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや令和2年4月号）に掲載されたレシピ。ハンバーグにすることで魚が苦手な子どもにも食べやすくなっています。
サバ缶でつくるハンバーグ
ふんわりした食感のヘルシー和風ハンバーグ。缶詰を使ったお手軽ヘルシーメニューです！
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや令和2年4月号）に掲載されたレシピ。ハンバーグにすることで魚が苦手な子どもにも食べやすくなっています。
作り方
- 1
豆腐は電子レンジで加熱（600Wで2分）し、水切りする。サバの汁気をよく切る。
- 2
長ネギとショウガはみじん切りにする。
- 3
大きめのボウルに１と２を入れてよくこねる。
- 4
３に溶いた卵とパン粉を加えてさらにこねる。
- 5
４を２等分し、小判型に整える。ごま油を入れて熱したフライパンに並べ、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 6
皿に盛りつけ、大葉と大根おろしをトッピングし、ポン酢をかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597393
