白菜＆あさりのペペロンチーノ風
蕎麦の華 @cook_40116941
白菜のぺペロンチーノ風♪オリーブでアクセントつけて、あさりで旨みUp！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで炒めたあさりの旨みがしみこんだ白菜！オリーブはグリーンを使っていますがブラックでも刻んだものでもお好みでどうぞ～
パスタにかけてもいけます！
白菜＆あさりのペペロンチーノ風
白菜のぺペロンチーノ風♪オリーブでアクセントつけて、あさりで旨みUp！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで炒めたあさりの旨みがしみこんだ白菜！オリーブはグリーンを使っていますがブラックでも刻んだものでもお好みでどうぞ～
パスタにかけてもいけます！
作り方
- 1
白菜は小さめのざく切り、オリーブは1/４に切っておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルにんにく、塩、唐辛子をいれ弱火にかける。
-
- 3
香りがたってきたらあさり、オリーブををいれ中火にする。
-
- 4
酒を入れる。
-
- 5
白菜と塩をいれる。
-
- 6
白菜がしんなりするまで炒める。
-
- 7
完成～！
-
コツ・ポイント
にんにく、唐辛子は焦げないように弱火で香りをたたせます。塩は味見をして好みで調整してください。
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