(*≧ω≦)フワフワオレンジケーキ
Aotan★ @cook_40319195
しっとりフワフワのオレンジケーキ♪甘いものが苦手な人でもパクパク食べれてしまいます。♪(*≧∀≦)
このレシピの生い立ち
小さい頃に１度だけ食べて忘れられない。と言った友人に何となくの感じを聞いて味を再現してみた。味が似ていてこっちのケーキの方がフワフワしてる〰️(*≧ω≦)と喜んで食べて貰えました❗️
(*≧ω≦)フワフワオレンジケーキ
しっとりフワフワのオレンジケーキ♪甘いものが苦手な人でもパクパク食べれてしまいます。♪(*≧∀≦)
このレシピの生い立ち
小さい頃に１度だけ食べて忘れられない。と言った友人に何となくの感じを聞いて味を再現してみた。味が似ていてこっちのケーキの方がフワフワしてる〰️(*≧ω≦)と喜んで食べて貰えました❗️
作り方
- 1
オレンジ4個の皮をすりおろす。(オレンジ色がなくなる程度に)
- 2
すりおろした皮を容器に移しておく。皮をすりおろしたオレンジ4個を搾ってｺｯﾌﾟに移す。
- 3
卵白をハンドミキサーで泡立て、メレンゲを作る。ボウルをひっくり返した時に落ちない硬さまでにする。
- 4
卵の黄身、砂糖、マーガリンを別のボウルに入れハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
- 5
クリーム状になったら、小麦粉・砂糖・オレンジジュース(一番最初に搾った)・ベーキングパウダーを入れて更に混ぜる。
- 6
オレンジの皮を半分加え、混ぜる。
- 7
生地を容器に移し、200℃のオーブンで10分余熱した後、170℃のオーブンで35分焼く。
- 8
ソース作り〰️
鍋に市販のオレンジジュースと残しておいたオレンジの皮を中火にかけ、沸騰する手前まで煮詰める。 - 9
焼き上がったケーキに串を刺し生地が付かなければOK! 温かい内に型から外しソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
焼き上がったケーキが温かい内にオレンジソースをかけると、オレンジの風味がいっそうひきたちますよ。( ＾ω＾ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602290
