パインときゅうりの甘酢
TAI★TAI @cook_40218360
パイナップルの爽やかな甘みと、きゅうりの食感がクセになる甘酢ですよ。
このレシピの生い立ち
カレーの添えものを考えて、ピクルスをイメージして作ってみましたよ( ´∀｀)
パインときゅうりの甘酢
パイナップルの爽やかな甘みと、きゅうりの食感がクセになる甘酢ですよ。
このレシピの生い立ち
カレーの添えものを考えて、ピクルスをイメージして作ってみましたよ( ´∀｀)
作り方
- 1
これらで作りましたよ。
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- 2
きゅうりは、両へたを切って、縦4等分に切り、更にサイコロ状に切る。
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- 3
切ったきゅうりをボールに入れて、塩を振りかけておく。
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- 4
パイナップルはシロップを切り、きゅうりと同じサイコロ状に切る。春玉ねぎはみじん切りにする。(シロップは甘酢に使いますよ)
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- 5
甘酢を作る。
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- 6
甘酢にパイナップル、玉ねぎのみじん切りを入れ、水洗いして水分をペーパーで拭き取ったきゅうりも加える。
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- 7
混ぜ合わせて、落としラップをして冷蔵庫で寝かせ冷やす。
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- 8
盛り付けて、お酒のお供にどうぞ！
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コツ・ポイント
パイナップルときゅうりの大きさを揃えてね☆彡
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