カボチャの煮物

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

素朴な薄味だけど煮崩れしないカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
麺つゆを使うより美味しくできました

カボチャの煮物

素朴な薄味だけど煮崩れしないカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
麺つゆを使うより美味しくできました

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材料

  1. カボチャ 1/4
  2. だし汁 200cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャを4センチくらいに切って所々皮を剥く

  2. 2

    鍋に調味料とカボチャを皮を下にしていれる

  3. 3

    ふつふつしてきたら、落とし蓋をして15分中火に近い弱火でコトコトする。時々鍋をゆすって煮汁が回るようにする

コツ・ポイント

鍋にいれたら触らない

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