牛肉の赤身ステーキ
フジヤマペッパー @cook_40317515
お家で手軽にステーキを♪
生胡椒をかければ、お店の味に♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
牛肉の赤身ステーキ
お家で手軽にステーキを♪
生胡椒をかければ、お店の味に♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
作り方
- 1
添え付きの野菜はボイルしておく。（沸騰したお湯に２分間）
赤身肉はカットせずに
塩をふる。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ１の油をひき、
赤身肉を片面中火で焼く。（しっかり焼き目をつける。） - 3
お肉に焼き目がついたら、ひっくり返して弱火で中まで火を入れていく。（焼き加減はお好み）
ここでボイルした野菜も焼く。 - 4
お肉に火が入ったら、
まな板の上に持っていき、カットする。
お肉と、焼き野菜を
盛って完成。
コツ・ポイント
お肉は安いお肉であれば、少し叩いてから
焼くと柔らかく召し上がれます。
塩を振らずに胡椒だけで味付けしても
塩分控えめになりとても美味しいです。
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