簡単! 生姜香る♡大根のチンジャオロース

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
簡単!
生姜の効いたあっさりチンジャオロース!
余った大根の消費にも。
このレシピの生い立ち
生姜好きの思いつき 生姜好きは増量してね。
大根がたくさん余ってたので。
簡単! 生姜香る♡大根のチンジャオロース
簡単!
生姜の効いたあっさりチンジャオロース!
余った大根の消費にも。
このレシピの生い立ち
生姜好きの思いつき 生姜好きは増量してね。
大根がたくさん余ってたので。
作り方
- 1
大根、ピーマン、生姜をそれぞれ千切りにする。ふんわりラップをし600Wで3分半ほど加熱する。
- 2
細く切った豚肉に、お酒を絡めて片栗粉をまぶしほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒め、2/3くらい火が通ったところで、レンジ加熱した野菜を入れる。
- 4
全体的に火が通ったら、合わせ調味料を全て入れて、味を絡め炒めて馴染ませる。
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜をチンしたときに出る水分も、一緒に炒め栄養素を残さず取ります。
生姜は千切りが美味しいよ♡
お肉にお酒と片栗粉をまぶしているので、ほぐれやすく、とろみも付きます。
調味料の割合も全て同じなのでとっても簡単!
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