簡単♡豚肉ともやしとニラの中華炒め☆*。

yuuka_8888
yuuka_8888 @cook_40298920

めっちゃ美味しいし、サッと作れます*°♡
豚バラブロックは少し高いので安い部位でも作れます(^^♪
このレシピの生い立ち
ニラをたくさんもらったので中華炒めにしました(^^♪

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めっちゃ美味しいし、サッと作れます*°♡
豚バラブロックは少し高いので安い部位でも作れます(^^♪
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ニラをたくさんもらったので中華炒めにしました(^^♪
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材料

2~3人分
  1. 豚バラブロック 150g~200g
  2. ニラ 1袋
  3. もやし 1袋
  4. ごま油 適量
  5. 〈Ａ〉
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1~1.5
  11. 砂糖 小さじ2
  12. にんにくチューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1

    豚バラブロックは細切り
    ニラは4センチの幅に切る
    もやしは水洗いする

  2. 2

    〈Ａ〉をボウルに全部混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油をいれて、切った豚肉を炒める

  4. 4

    焼き目がついたら、もやしとニラをいれてサッと炒める

  5. 5

    炒めたら、混ぜておいた調味料をいれて、まぜあわせる

  6. 6

    完成☆*。

コツ・ポイント

肉を炒めたあとは、強火で素早く炒めると、野菜がシャキシャキになります(*´ω｀*)

豆知識ですが、もやしの袋に爪楊枝でたくさん穴を開けてその中に水を入れて水洗いすると、ザルがいらないので、洗い物が減ります(^^♪
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覚え書き程度に載せていきます(≧∇≦)ズボラな性格なので、調味料の量とかは、目安程度に書いてます(＞＜) お好みに調節してください(*´˘`*)♥
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