シンプル醤油だし焼きうどん(簡単)

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

シンプルに醤油だしの味付けの
簡単な焼きうどんです

このレシピの生い立ち
残業から旦那帰宅
今日は何ご飯?
うどんです…今から作ります
予定はID20604383でしたが
醤油ベースで具材はキャベツだけでいい。
元々野菜が嫌いなのでリクエストに答えて醤油ベース
解凍が面倒なので口の空いてるフランクフルトを使用

シンプル醤油だし焼きうどん(簡単)

シンプルに醤油だしの味付けの
簡単な焼きうどんです

このレシピの生い立ち
残業から旦那帰宅
今日は何ご飯?
うどんです…今から作ります
予定はID20604383でしたが
醤油ベースで具材はキャベツだけでいい。
元々野菜が嫌いなのでリクエストに答えて醤油ベース
解凍が面倒なので口の空いてるフランクフルトを使用

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材料

1人前
  1. うどん麺 1玉
  2. フランクフルト1本 肉なら(約40g前後)
  3. キャベツ 約100g
  4. サラダ油(焼き用) 適量
  5. ★醤油だし★
  6. ★和風だしの素 小匙1/3(1g)
  7. ★酒 大匙1/2(7.5g)
  8. ★醤油 大匙1(18g)
  9. トッピング
  10. かつお節 1パック(約4g)

作り方

  1. 1


    キャベツは
    食べやすい大きさに
    手でちぎって
    流水で洗って
    水気をきる

  2. 2


    フライパンに
    サラダ油を熱し
    フランクフルトを加えて
    中火で炒める

    ※肉の場合は肉を入れる

  3. 3

    フランクフルトを
    焼いてる時に
    同時進行です

    麺の袋の角を少し破く
    ※キッチンハサミで
    角をカットしました

  4. 4

    レンジ600wで
    1分加熱する

  5. 5


    フランクフルトは
    焼けたら
    お皿に取り出して
    フライパンに
    ①を加えて
    野菜が
    生焼けになるまで
    さっと炒める

  6. 6


    肉入りは
    肉の色が変わったら
    ①を加えて
    野菜が
    生焼けになるまで
    さっと炒める

  7. 7


    レンジから
    麺を取り出し
    ③に麺を加えて
    全体が
    混ざるように炒める

  8. 8


    ④に★を加えて
    水分がなくなるまで
    炒めて完成

    完成ですが…

  9. 9

    フランクフルトを
    戻し入れて
    温め直して

    トッピングに
    かつお節を
    まぶしました

    ※トッピングは好みで行う

  10. 10

    ソース焼きうどん屋台風
    簡単に作れます
    ID20604383

  11. 11

    キャベツと豚肉だけ
    レシピ5/3追加

    キャベツ回鍋肉
    ID20702300
    定番の人気おかず
    子供から大人も好きですね

コツ・ポイント

麺をレンジ加熱する事で炒め時間の時短

フランクフルトを添えるのであえて肉は入れてません
肉を入れてもOKです

キャベツと醤油だしで食べたいと言う
旦那のリクエストにこたえて
シンプルに作りました

肉を加えて好きな野菜を使ってOK

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性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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