作り方
- 1
フライパンを熱してニンニクチューブを4から5cmくらい入れる。
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- 2
いい香りがしてきたら薄切りにしたヒレ肉を焼いていく。
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- 3
いい感じに焦げ目がついたらひっくり返して裏面も焼く。
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- 4
キノコ類を入れ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
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- 5
蓋をとってピーラーで剥いたきゅうりやにんじんを入れる。
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- 6
塩こしょうで味を調整して、醤油を少々入れたら軽くかき混ぜて完成です。
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- 7
☆きゅうりとにんじんは火を通し過ぎない方がシャキシャキして美味しいですよ。
- 8
トマトやレタスがあれば添えて！
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コツ・ポイント
ニンニクを少し入れるのと、野菜を入れたら混ぜる程度にしたら色合いもきれいです。
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