レバーのケチャップ炒め
Toko67 @cook_40185107
子供もレバー苦手な人も食べてくれました
ケチャップは多ければ多いほど美味しいw
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったレシピです
下処理とか分量は自己流ですがw
調味料だけ教えてもらったので(^_^;)
レバーのケチャップ炒め
子供もレバー苦手な人も食べてくれました
ケチャップは多ければ多いほど美味しいw
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったレシピです
下処理とか分量は自己流ですがw
調味料だけ教えてもらったので(^_^;)
作り方
- 1
レバーを適度な大きさに切り血合を取って水洗い塩をもみ少し置く
10分くらい -
- 2
再度水でかるく洗い水を切って
沸騰したお湯に入れる
レバーを入れたら火は切ってください -
- 3
色が変わったらザルで水切りしてください
-
- 4
フライパンにごま油を引き
レバーを炒めます -
- 5
めんつゆ1周・ケチャップ5周フライパンに回し入れて炒めます
汁気がなくなってきたら -
- 6
出来上がり
時間を置いた方が美味しいです -
コツ・ポイント
ケチャップは大丈夫？って思うかもですが多めが良いです
私は5回りより多く入れることもあります
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