わかめときゅうりの薬膳ナムル
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
わかめときゅうりは、身体の不必要な水分を出してくれる効果が。枸杞の実と胡麻効果で腸が潤う。
このレシピの生い立ち
黒胡麻を積極的にとりたくて。このレシピは、亡き母がよく作ってくれた一品です。
簡単に出来る、箸休めの一品になります。
アプリでひらく作り方
- 1
生ワカメは、お湯で洗い絞って水気を切りざく切りにします。
きゅうりは斜め切りにし、塩を振って置きます。 - 2
塩を振ったきゅうりがしんなりしたら、絞ります。
枸杞の実は少量のお湯で戻して置きます。 - 3
胡麻油、醤油、にんにく、味の素、ごま、韓国唐辛子を合わせ、①と②のわかめときゅうりと枸杞の実を和えて完成
コツ・ポイント
わかめときゅうりのナムルが残ったら、スープにしてみてください。それも美味しくいただけます。
にんにくが苦手な方は、生姜のすりおろしに変更してみてください。
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