鮭と野菜のレーズンマリネ風
レーズン協会 @loveraisin_jp
人気の鮭をレーズンとヨーグルトでいつもと違う一品に。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
鮭と野菜のレーズンマリネ風
人気の鮭をレーズンとヨーグルトでいつもと違う一品に。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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作り方
- 1
鮭は、1切れを3～4等分に切り分け、こしょうをふる。
- 2
玉ねぎは薄く切り、サッと水にさらし絞る。トマトは乱切りにする。
- 3
Aを合わせておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、小麦粉を薄くつけた鮭をソテーする。裏返して、十分中まで火を通す。
- 5
熱いうちに、(3)にソテーした鮭と(2)を加えてあえる。器に盛り、クレソンをそえる。
コツ・ポイント
野菜は生のまま食べることで、カリウムを多く摂取できます。レーズンとヨーグルトの酸味でを利かせたさっぱりマリネ風。塩分が少なくても美味しく食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604436
