牛肉と牛蒡とセリご飯♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ずっき～な♪ さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・マンガン・葉酸を含むセリ♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に
このレシピの生い立ち
セリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肝・胃
効能：平肝清熱・祛風利湿
適応症：肝陽上亢・黄疸・リウマチ・血尿・便秘・皮膚病
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
牛肉と牛蒡とセリご飯♪簡単
ずっき～な♪ さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・マンガン・葉酸を含むセリ♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に
このレシピの生い立ち
セリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肝・胃
効能：平肝清熱・祛風利湿
適応症：肝陽上亢・黄疸・リウマチ・血尿・便秘・皮膚病
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。米はあらかじめ研いでザルにあげておく。
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- 2
米は３合分の水を入れて、普通炊きする
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- 3
ボウルに水＋酢を入れたものを作る
-
- 4
ささがきにして、３の酢水にゴボウを入れてアクをぬき、水気を切る
-
- 5
牛肉は1cm幅に切る
-
- 6
セリは、葉と茎の部分に分ける
-
- 7
沸騰した湯で、先にセリの茎を入れて
-
- 8
その後、セリの葉を入れたら、すぐに
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- 9
すぐに冷水にとって冷まし、水気を絞り、
-
- 10
９を2cm幅に切る
-
- 11
8の沸騰した湯の後に、４のごぼうを茹でて、水気を切る
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- 12
フライパンに酒・みりん・しょうゆを入れて熱し、
-
- 13
煮立ったら、５の牛肉を入れて、サッとひと煮して、
-
- 14
11のごぼうを入れて、
-
- 15
汁気がなくなるまで炒める
-
- 16
２のご飯が炊きあがったら、炒めた15を入れて、混ぜる
-
- 17
10の茹でたセリを入れて、混ぜる
-
- 18
味が足りなければ、塩でととのえて、出来上がり！
-
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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