ささみチーズフライ～ニンニク風味～
みはちゃむ @cook_40319344
家族に大好評！ニンニクがいい味を出してくれて、チーズがとろり。マヨネーズとパセリの風味もいい感じ～
このレシピの生い立ち
大葉や梅も無く、コロナで外に出たくなくて、家にあるもので作りたかったから。
ささみチーズフライ～ニンニク風味～
家族に大好評！ニンニクがいい味を出してくれて、チーズがとろり。マヨネーズとパセリの風味もいい感じ～
このレシピの生い立ち
大葉や梅も無く、コロナで外に出たくなくて、家にあるもので作りたかったから。
作り方
- 1
パン粉とパセリ(粉末)を混ぜてパットに入れておく
- 2
ささみは筋を取り、開く
- 3
❷の半分にチーズをはみ出ないようにサイズを合わせながら乗せ、その上にすりおろしニンニクを薄く塗り、しっかり閉じる
- 4
全体に塩コショウを少しまぶした後、マヨネーズを薄く全体に塗る
- 5
❶を全体にまぶす
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、160℃になったら揚げ焼きにする(しっかり全体が色が変わるまでしっかり焼く)
- 7
油切りバットに乗せ、しっかり油を切って、完成！(味が足りないと感じたらケチャップを付けて食べてください)
コツ・ポイント
ささみに入れる中身がはみ出てこないよう、しっかり閉じるのが大切！！
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