千切り野菜たっぷりの豚しゃぶ鍋

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

千切りにしたキャベツと人参が美味しい!豚肉の旨味も相まって、野菜をたっぷり食べられます!子供たちも何度もおかわり!
このレシピの生い立ち
CMのような鍋が食べたい!と家族からリクエスト。
自宅にあるもので想像で作ってみました。
千切り野菜がシャキシャキ美味しい♡
我が家のバズりレシピになりました!

千切り野菜たっぷりの豚しゃぶ鍋

千切りにしたキャベツと人参が美味しい!豚肉の旨味も相まって、野菜をたっぷり食べられます!子供たちも何度もおかわり!
このレシピの生い立ち
CMのような鍋が食べたい!と家族からリクエスト。
自宅にあるもので想像で作ってみました。
千切り野菜がシャキシャキ美味しい♡
我が家のバズりレシピになりました!

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材料

4人分
  1. キャベツ 好きなだけ(今回は3/4玉)
  2. 人参 好きなだけ(今回は1本)
  3. 長ネギ 1本
  4. えのきたけ 好きなだけ(今回は1株)
  5. 豚肉(お好きな部位のしゃぶしゃぶ用などの薄切り) お好きなだけ
  6. ◎水 3カップ(600ml)
  7. ◎酒 50ml(約大さじ3)
  8. ◎みりん 50ml(約大さじ3)
  9. ◎しょうゆ 1/2カップ(100ml)
  10. ◎酢 大さじ1.5~2
  11. ガラスープのもと 大さじ2
  12. ◎砂糖 小さじ1
  13. ごま 大さじ1
  14. 焼きそば麺 お好みで(今回は1玉)
  15. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツと人参はスライサーで千切りにする。

  2. 2

    長ネギは薄めの斜めスライス、えのきたけは石づきをとって、半分の長さに切る。

  3. 3

    鍋に◎を入れ、沸騰させる。
    沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    沸騰を続けながら、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、豚肉にきちんと火が通ったら、野菜と一緒に召し上がれ♡

  5. 5

    つくれぽ(2022.3.2)mayuまゆ56さん、ありがとうございます♡もやしもいいですね~!今度我が家もやってみます♪

  6. 6

    つくれぽ(2022.3.21) みのるるたんさん、ありがとうございます♡もりもりたくさん野菜食べられてよかったです!

  7. 7

    つくれぽ(2022.4.18)あっきぃほのほのさん、ありがとうございます♡野菜たっぷり、カラダにうれしいですよね!

  8. 8

    つくれぽ(2022.4.18)enpriveさんありがとうございます♡簡単に作れて、ビールもご飯も進んでよかったです^^

  9. 9

    『豚しゃぶ鍋』検索で1位になりました(2022.4.20現在)!参考にして下さったみなさま、ありがとうございます♡

  10. 10

    つくれぽ(2022.4.29)雅ママさん、ありがとうございます♡気に入って頂きありがとうございます♡もやし合いますよね☆

  11. 11

    つくれぽ(2022.6.28)enpriveさん、ありがとうございます♡そうなんです!豚肉とキャベツさえあればです☆

  12. 12

    つくれぽ(2022.9.16)enpriveさん、2度目のつくれぽありがとうございます♡そう!冷蔵庫整理にもってこい☆

  13. 13

    つくれぽ(2022.11.26)のんのこ日和さんありがとうございます♡気に入って頂けて嬉しいです!キャベツが美味しそう☆

  14. 14

    つくれぽ(2023.6.6)ぱぱぶぅさん、ありがとうございます♡お子様の箸が止まらないなんて!私もとても嬉しいです^^☆

  15. 15

    つくれぽ(2023.7.11)tomo☆さん、撮り忘れに気付いて〆のうどんと共に載せていただきありがとうございます^^♡

  16. 16

    つくれぽ(2023.12.11)たべたべこさんありがとうございます!好みの味に調整出来るといいですね!料理は無限です^^

  17. 17

    つくれぽ(2023.12.19)まりゆりひろこさん、ありがとうございます♡具だくさんで美味しそう!今度やってみます^^

  18. 18

    話題のレシピに入れていただきました^^(2023.12.19)
    参考にして下さったみなさん、ありがとうございます♡

  19. 19

    つくれぽ(2024.1.20)クックJOEさん、ありがとうございます♡まるで食レポのようなご感想、励みになります^^

  20. 20

    つくれぽ(2025.3.10)54歳のおじさんさん、ありがとうございます♡美味しく食べていただけたようで、うれしいです!

コツ・ポイント

キャベツと人参はスライサーで千切りにした方が、お手軽だし、シャキシャキが美味しくなると思います。
③まではキッチンで作り、豚肉を広げるところから、是非卓上コンロでどうぞ!
熱いので、小さなお子様など、火傷にご注意くださいね。

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はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問&いいね!や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理&おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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