お豆腐とHKM野菜たっぷりケークサレ☆
Keity❤️ @cook_40129283
ヘルシーで簡単なケークサレが食べたくて。
ケーキ型でも良いです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだけで作ってみましたが、もっとしっとりさせたくて、絹ごし豆腐を使いました。しっとり美味しく出来あがりました。
お豆腐とHKM野菜たっぷりケークサレ☆
ヘルシーで簡単なケークサレが食べたくて。
ケーキ型でも良いです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだけで作ってみましたが、もっとしっとりさせたくて、絹ごし豆腐を使いました。しっとり美味しく出来あがりました。
作り方
- 1
バターを熱し、ニンニクチューブを入れ、野菜を炒める。塩胡椒で味付けする。
-
- 2
まず、お豆腐をペースト状にして、卵、オリーブオイル、粉チーズをよく混ぜて乳化させる。
- 3
HKMを入れ、馴染んだら野菜を加えてサックリ混ぜる。
-
- 4
容器はお好みで、私はカップケーキ型に。
-
- 5
カットトマトを入れる場合は水分が出るので途中で入れました。
-
- 6
表面にもトマトを飾り、容器をトントンと底に液を落ち着かせる。
-
- 7
表面にも粉チーズをかける。200度に余熱し、20分。その後180度に落とし10分。焼け過ぎに注意してください。
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コツ・ポイント
野菜にしっかり味付けすると、液には味付けなしで大丈夫です。甘塩っぱくて美味しいケークサレをどうぞ☆
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