だんご粉で簡単♫ピザ生地

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

イースト、ベーキングパウダーなし!
強力粉:だんご粉=2:1で、お手軽時短ピザ生地!
このレシピの生い立ち
ドライイーストを買い忘れて…ベーキングパウダーも無い…という中で、だんご粉ならあるけど…入れたらどうかな?とやってみたら、サマになったので!

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材料

20センチピザ 4枚分
  1. 強力粉 100g
  2. だんご粉 50g
  3. 100cc
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 少々
  6. 小麦粉 分量外 適量

作り方

  1. 1

    ボールに材料を全部入れて、よくこねる。

  2. 2

    4等分し、小麦粉をしいて、のばす。

  3. 3

    フライパンに1枚ずつ、弱火で3分程、半焼けになる程度に焼く。
    ひっくり返さない。触らない。(^^)

  4. 4

    お好きな具材をのせ、魚焼き機で焼く。

  5. 5

    完成!

  6. 6

    つくれぽありがとうございます(〃ω〃)
    もちもちだったんですね!
    私が作った時は薄く伸ばしたので、クリスピーな感じでした

コツ・ポイント

フライパンで焼くのは、半焼け程度です。
ひっくり返したりせず、少し固くなったらOK。
ふにゃふにゃ生地が扱いやすくなり、具材をのせて、魚焼きグリルに移行させやすくなります。

※我が家の魚焼きグリルは、水なしの物です。

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レシピ作者

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
に公開
2017年冬から主婦デビュー。美味しいもの大好き!料理は嫌いじゃないけど勉強したことはありません。素人です。。。家での毎日の食事は、栄養とシンプルさと美味しさのバランスが大切だと思っています(^^) 少しずつ、自分の思いつきも取り入れる様になり、料理の途中経過を記録している中で、うまく行ったものは、覚書として投稿してます。さらに良いアイディアやアドバイスがあれば、ぜひつくれぽにて教えてください!
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