簡単!油カットの肉味噌

peachyfood @cook_40244191
ご飯に乗せて、おにぎりの具に、納豆に混ぜて、野菜炒めに、卵焼きに、、、なんでも合う〜!!
このレシピの生い立ち
油が飛び散るのが嫌だから茹でちゃお、、と思って作ったら簡単&最高でした♪
簡単!油カットの肉味噌
ご飯に乗せて、おにぎりの具に、納豆に混ぜて、野菜炒めに、卵焼きに、、、なんでも合う〜!!
このレシピの生い立ち
油が飛び散るのが嫌だから茹でちゃお、、と思って作ったら簡単&最高でした♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、豚ひき肉を投入。
箸でかき混ぜながらお肉をほぐします。 - 2
全体に火が通ったらザルにあげてお湯を捨てます。
- 3
ごま油でにんにく・しょうがのみじん切りを炒め、茹でたひき肉と★を入れてさらに炒めます。
- 4
水気が無くなったら完成 :)
コツ・ポイント
最初にお肉を茹でることで炒めたときに油まみれにならないし、ヘルシーだし、臭みもなくなります!
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