ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ
♡mkwm♡ @cook_40296399
２ステップ衣で簡単に♪淡白でクセのないもうか鮫、カレー風味をつけるととっても美味しく頂けますよ♡身はふんわり柔らかです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでもうか鮫を見つけたので、クセのない身の味わいん活かしてカレー味のフライにしました(^^)
アプリでひらく作り方
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もうか鮫を一口大サイズに切り、両面にしっかりめに塩胡椒をして下味をつけます。
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- 2
☆を混ぜ合わせてバッター液を作ります。
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- 3
もうか鮫にバッター液を絡ませ、→パン粉をつけます。
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- 4
サラダ油を中火で熱し、両面ともにこんがり狐色になるまで揚げたら出来あがりです♪
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コツ・ポイント
あまり厚みがありすぎると中まで火が通りにくいので注意して下さい(^^)下味でしっかり目に味付けしているので、お召し上がりの際はそのままなにもつけなくてOKです♪
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