ネギ消費に!豚バラ肉のネギ梅炒め

jumoku @cook_40196917
油多めの豚バラでも梅と沢山のネギでさっぱり食べれます!
ネギ嫌いの子供も食べれました。
このレシピの生い立ち
ネギが沢山あったのと、梅でさっぱり食べたいな、、、となるべくシンプルな味付けでそのまま美味しく。
作り方
- 1
豚バラスライスを食べやすいサイズに切る。
- 2
ネギは斜め薄切り。
- 3
梅は種を取って細かく刻む。
- 4
フライパンを温め豚バラ肉を投入。お肉から油が出るので油無しでも大丈夫です。
- 5
ネギも入れて中火でネギがしんなり、肉にも火が通るまで炒める。
- 6
炒めたら梅を入れて、酒、みりん、かつお節を入れて、もうしばらく炒めて完成。
コツ・ポイント
じっくり良く炒めるとネギの甘さが出ます。
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