ちぢみ菜とだなツナのスパゲッティ
旬のちぢみ菜とたっぷりツナを使った簡単スパゲッティです
このレシピの生い立ち
旬のちぢみ菜を美味しく楽しみたい♪
作り方
- 1
ちぢみ菜を準備
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- 2
塩を加えたお湯(分量外)でスパゲッティを茹で始める
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- 3
鍋にツナ(オイルも)、ニンニクを入れ中火で炒める
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- 4
ツナの水分が無くなればOK
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- 5
スパゲッティの茹で汁を加えてソースを作る
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- 6
スパゲッティが茹で上がるまで、この状態を保てるよう、茹で汁で調整する
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- 7
スパゲッティが茹で上がる直前に、ちぢみ菜を加え、30秒茹でる
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- 8
ザルに上げる
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- 9
⑥の鍋にスパゲッティ、ちぢみ菜、さらに黒故障を加え、しっかり混ぜ合わせる
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- 10
お皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
スパゲッティを茹でる時のお湯と塩の量が大事
(たっぷりお湯が入った26cmのフライパンで大さじ1の塩を使用)
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