厚焼き卵とスパムの腸活おにぎらず

健康王子
健康王子 @cook_40197249

厚焼き卵とスパムでおにぎらずを作りました。スーパー大麦入りご飯で腸活もOKです。
このレシピの生い立ち
丸大食品のハンバーグスパムを見つけました。お安いのでおにぎらず作ってみました。

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材料

6個分
  1. ご飯 1合
  2. 3個
  3. ハンバーグスパム 1個
  4. サラダ油 適量
  5. 白だし 大1
  6. 大3
  7. おにぎり用海苔 12枚
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    バーリーマックス(スーパー大麦)を加えてご飯を炊く。(スーパー大麦はお米1合に10g程加える。)

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、白だし、水を加え良く混ぜる。

  3. 3

    卵焼きフライパンにサラダ油を敷き火をつけて、卵を8分目投入、表面が少し固まってきたら火から下ろして1分ほど待つ。

  4. 4

    再び火にかけて卵を巻いていく。さらにサラダ油を足して残りの卵を注ぎ、卵焼きの下にも入れて表面を巻いて卵焼きは出来上がり。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を敷きスパムを焼く。

  6. 6

    卵焼きとスパムを1cm程度の巾に切る。

  7. 7

    ラップに海苔を置きご飯を敷いて、卵焼きスパムを挟みラップで軽く押さえ、今度は横方向からもう一枚の海苔で巻き軽く押さえる。

  8. 8

    半分に切って器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

具が大きいのでご飯少なめでハサミ込みます。

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レシピ作者

健康王子
健康王子 @cook_40197249
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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