玉葱の卵とじ
とも0806 @cook_40319372
有機の玉葱を使った玉葱メインのレシピです。
このレシピの生い立ち
有機野菜を購入させてもらえることになり、野菜を美味しく食べる料理のレパートリーを増やしたくて、ネットなどでレシピを検索しながら作りました(^^)
玉葱の卵とじ
有機の玉葱を使った玉葱メインのレシピです。
このレシピの生い立ち
有機野菜を購入させてもらえることになり、野菜を美味しく食べる料理のレパートリーを増やしたくて、ネットなどでレシピを検索しながら作りました(^^)
作り方
- 1
野菜の準備
・枝豆→さやから取り出しておく
・玉葱→１㎝の輪切り - 2
お鍋に、手作り麺つゆとお水を入れて、①を加え蓋をして火にかける(弱めの中火)。
- 3
しばらくほったらかして、玉葱に火が通り、好みの柔らかさになれば溶き卵を全体に広げ加える。
- 4
好きな卵の火の通り具合まで加熱したら、火を止めて完成。
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