もやしと小松菜の韓国海苔あえ

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

韓国海苔と醤油であえただけ！
なのに想像以上のお味のヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
野菜を海苔で和えた料理で磯香和えというのがありますが、韓国海苔でやってみました。
ついついごま油を入れたくなりますが、ヘルシーにするために我慢我慢。

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材料

  1. 小松菜 100g
  2. もやし 1／2袋
  3. ☆醤油 小さじ2
  4. ☆韓国海苔 15g
  5. ☆すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜はラップに包んでレンジで2分くらい加熱する。
    水に取りよく水気を絞っておく。
    根を切り、3cm長さに切る。

  2. 2

    もやしはさっと45秒くらい茹でる。
    水気を切り、ペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ボウルに小松菜ともやしと☆を入れあえて出来上がり！

  4. 4

    我が家にあった韓国海苔はバラバラタイプです。
    板海苔タイプなら手でちぎって入れるといいです。

  5. 5

    ほうれん草バージョン♪

コツ・ポイント

普通の海苔でも美味しくいただけます。
その時は少しお塩をパラパラと足してください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです！2021.9.29キッチン開設
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