豚肉と白菜の生姜みそ煮-レシピのメイン写真

豚肉と白菜の生姜みそ煮

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材料

  1. ぶなしめじ 1/2
  2. 生姜 1/2
  3. ごま油 大さじ1 1/2
  4. 豚こま 200g
  5. 白菜 カット
  6. 玉ねぎ カット
  7. にんじん カット
  8. Aだし汁 150ml
  9. Aさとう・酒 大さじ1
  10. Aみそ 大さじ2
  11. Aしょうゆ 小さじ1
  12. 片栗粉 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    ぶなしめじ　根本を切り房に分ける
    生姜　　うすぎり

  2. 2

    鍋にごま油、生姜を入れ弱火で熱す
    香りがたったら豚肉、白菜、玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじを入れサッと炒める

  3. 3

    Aを入れ蓋をして中火で5-6分

  4. 4

    火が通ったら、水と同量の片栗粉をいれとろみをつける

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