作り方
- 1
本日の材料です。
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- 2
豚肉は筋を切ってさらに全体を叩き、縮むのを防ぎます。
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- 3
もみだれと味噌だれを作ります。
左揉み・右味噌！ -
- 4
もみだれに肉を絡ませます。
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- 5
レタスは重ねて2cm幅に切り。
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- 6
直角に向きを変えて2cm幅の千切りに。
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- 7
フライパンに油を敷き熱して豚肉を炒めます、色が変わればひっくり返して
！ -
- 8
味噌だれを加えます。
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- 9
ご飯よそってレタスしいて肉乗せて
仕上げに千切りのネギ乗せて完成です！ -
コツ・ポイント
もみだれの蜂蜜が豚肉を柔らかくさせます。
味も良くなるので有れば、入れてください！
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