ナスのおろしポン酢和え
茶太郎のママ @cook_40213883
フライパン１つで簡単美味しく出来ます。あっさり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
焼きナスだとあっさりしすぎるので、少しこくがほしくて^_^
ナスのおろしポン酢和え
フライパン１つで簡単美味しく出来ます。あっさり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
焼きナスだとあっさりしすぎるので、少しこくがほしくて^_^
作り方
- 1
ナスは縦半分に切ってから、その半分を縦に４つにカットします。
フライパンに油を入れナスをこんがり焼きます。 - 2
1に出汁を入れ、2〜3分軽く煮ます。
- 3
2のナスだけを取り出して(出汁は使いません)お皿に並べて、大根おろし、青ネギをのせ、ポン酢をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスはあまり煮過ぎないで下さい。薬味は、何を入れても美味しいと思います。
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