アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、熱くなったら、ネギ、生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
- 2
青梗菜の茎の部分を入れ、柔らかくなるまで炒めたら、葉も入れて柔らかくなるまで炒める。
- 3
オイスターソース、醤油を入れて良く絡める。
- 4
豆腐を入れて絡める、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐を炒める時は下からすくうようにかき混ぜるとくずれない。
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