エビ・アボカドとクリームチーズの生春巻き
ゆきほ @cook_40021493
大好きなベーグルサンドの材料を生春巻きで♪ 春雨の代わりにニンジンときゅうりの細切りを入れて糖質控えめに。
このレシピの生い立ち
家に残っていたサラダ材料を、食べやすく見た目も華やかにしてみました。
エビ・アボカドとクリームチーズの生春巻き
大好きなベーグルサンドの材料を生春巻きで♪ 春雨の代わりにニンジンときゅうりの細切りを入れて糖質控えめに。
このレシピの生い立ち
家に残っていたサラダ材料を、食べやすく見た目も華やかにしてみました。
作り方
- 1
ニンジンときゅうりは、ごく薄くスライスしてから細切りにする。アボカドは1cm角の棒状に近い形に切りレモン汁をかけておく。
- 2
個包装のクリームチーズは1/3にすると巻きやすい。エビは、生食用でなければ、さっとゆがく。半分にする。
- 3
ぬるま湯に10秒ほど生春巻きの皮を浸し、材料の1/6を包む。
コツ・ポイント
しばらく置いて馴染ませてから。食べやすい大きさに切り分けてください。
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