ブロッコリーと豚肉の甘辛炒め
甘辛味でお子様にも食べやすいですよ^_^簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいように考えてみました。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておきます。豚肉、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、豚肉に片栗粉、酒、醤油生姜をまぶしておきます。
- 2
油を引いたフライパンにブロッコリーを入れ炒め、酒をいれ蓋をして2〜3分蒸します。その後取り出しておきます。
- 3
2のフライパンに油をひき、豚肉を入れ炒め、炒まったらブロッコリーを戻しいれ火が通るまで炒めていきます。
- 4
☆の調味料を回し入れ2〜3分炒めて、最後に白ゴマをふって出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーは、あまり大きく切らない方が食べやすいですし、味もまとまります。
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