新玉ねぎとささみのわさびポン酢和え
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
あま〜い新玉ねぎとふかふかささみに辛すっぱいわさびぽん酢がよく合う和え物です。あと一品に！
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎとささみで、大人&幼児食期の子供も食べられる一品をと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは薄切りに、えんどう豆は筋を取って半分に切り、耐熱容器に入れてレンジで1分チン。
- 2
ささみの筋を取り、食べやすい大きさに手でちぎる。
顆粒だしを溶かしたお湯で茹でる。 - 3
※深めの耐熱皿に重ねずに並べ、顆粒だしを振り水を軽くふりかけて4分ほどチン→火の通りを見ながら追加でチンでもOKです
- 4
ぽん酢にわさびを溶かし、野菜とささみにかけて和え、完成！
-
- 5
工程④の味付けをマヨネーズとぽん酢に変えれば、幼児食にも。
（大人のおつまみにも◎） -
コツ・ポイント
ささみを手で千切ることで、たれが絡みやすいようにしました。
辛いもの好きはわさびを増やし、苦手な方はわさびを減らすかマヨぽんでどうぞ。
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