せせりで作る、胡椒の親子丼♪
フジヤマペッパー @cook_40317515
鶏肉の中でももも肉や胸肉でなく
コリコリしているせせりで作ると
とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
せせりで作る、胡椒の親子丼♪
鶏肉の中でももも肉や胸肉でなく
コリコリしているせせりで作ると
とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を引く。せせりをフライパンで炒める。下味で塩をふる。
- 2
せせりに焼き目がついてきたら、料理酒・醤油・白だし・水を全てフライパンの中に入れる。
- 3
せせりにある程度火が入ってきたら、長ネギ
を入れる。
５分ほど煮込む。 - 4
３に溶いた卵を入れて
とじます。あまり触らず弱火で３分ほど煮込みます。
- 5
水分がほどほどなくなってきたら、ご飯の上に乗せて、万能ネギ・胡椒をかけて完成です
コツ・ポイント
卵はトロトロにするために、少しずつ火を入れていくと
上手に仕上がります♪
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