低糖質☆豆乳寒天（レアチーズケーキ風）
グランマＫ @cook_40287620
低糖質デザートです☆
クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキのような味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
食べても罪悪感のないレアチーズケーキがあったらなと思い・・・
１つ当たり約６２kcal(１/4量）
低糖質☆豆乳寒天（レアチーズケーキ風）
低糖質デザートです☆
クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキのような味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
食べても罪悪感のないレアチーズケーキがあったらなと思い・・・
１つ当たり約６２kcal(１/4量）
作り方
- 1
粉ゼラチンは、大さじ１程度の水を加えて、ふやかしておく。
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- 2
クリームチーズを６００ｗ３０秒レンジにかけ柔らかくし、練り混ぜる
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- 3
砂糖を加えて、よく混ぜる
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- 4
ヨーグルトを加え混ぜる
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- 5
豆乳、レモン汁（またはレモンエッセンス）を加えて混ぜる
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- 6
鍋に移し、まわりがフツフツするまで弱火にかける
-
- 7
フツフツしてきたら火をとめて、①のゼラチンを加えて溶かす
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- 8
容器に入れ、冷蔵庫で１～２時間冷やせば完成☆
-
- 9
そのままでも美味しいですが、フルーツソースやジャムなどを加えても美味しいです☆
コツ・ポイント
気になる方は、容器に入れる前にこしても◎
レモンエッセンスやレモンオイルの方が香りが高いのでおすすめです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621598
