バーベキューにぜひケバブを

ぶーびろ
ぶーびろ @cook_40272950

サラダやパンにも良く合うスパイスの効いたケバブです。ラム、チキン、ビーフ、お好きなお肉でバーベキューにどうぞ!
このレシピの生い立ち
いつものバーベキューに一品増やそうと作ったら家族に大人気でした。
甘さや酸っぱさなど調節してください。

バーベキューにぜひケバブを

サラダやパンにも良く合うスパイスの効いたケバブです。ラム、チキン、ビーフ、お好きなお肉でバーベキューにどうぞ!
このレシピの生い立ち
いつものバーベキューに一品増やそうと作ったら家族に大人気でした。
甘さや酸っぱさなど調節してください。

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材料

  1. ラム肉 450g
  2. マリネ
  3. にんにくのすりおろし 小さじ1
  4. 生姜のすりおろし 小さじ1
  5. 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
  6. レモン 大さじ1-2
  7. サラダ油 1/4カップ
  8. はちみつ 小さじ1
  9. 小さじ1強
  10. ターメリックパウダー 小さじ1/2
  11. コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  12. クミンパウダー 小さじ1/2
  13. カイエンペッパー 小さじ1/4
  14. 少々

作り方

  1. 1

    マリネを作り、ラム肉はサイコロ大に切ってつけておく。

  2. 2

    バーベキュー用の串にさして焦げないように焼く。

コツ・ポイント

竹串だと焦げてしまうので避けた方がいいです。鶏肉でも牛肉でもおいしいです。
ピーマンや玉ねぎなども串にさして焼いてもおいしいです。

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