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坦々つけそうめん
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坦々つけそうめん-レシピのメイン写真

坦々つけそうめん

道新ポケットブック
道新ポケットブック @cook_40204846

淡白な麺を濃厚なつけ汁で♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ食べ方になりがちなそうめんがバラエティー豊な料理に。

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材料

2人分
  • 小ネギ 2本
  • 豚ひき肉 150g
  • A・練りごま(白) 大さじ4
  • A・豆乳 カップ1と1/2
  • A・みそ 大さじ2
  • A・ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2
  • すりゴマ(白) 小さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • そうめん 200g
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作り方

  1. 1

    小ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら合わせたAを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ②を半量ずつ器に注ぎ、①とすりゴマ、ラー油を半量ずつ入れる。

  4. 4

    そうめんは袋の表示時間通りにゆで、流水で洗って水気を切る。

  5. 5

    ④を器に盛り、③をつけて食べる。

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道新ポケットブック
道新ポケットブック @cook_40204846
2020/05/13 04:20に公開
こんにちは!【道新ポケットブック】のページをご覧いただきありがとうございます。毎月、ポケットブックのレシピの中から数点をピックアップして投稿していきます☆つくれぽ書いていただけたらとっても喜びます♪★Instagram▷ @doshin_pocketbook
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そうめん 豆乳 豚ひき肉 こねぎ ねりごま 味噌 しょうが

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