じゃが芋・にんじん・梅のコールスロー♪
京たまご @kotama12
じゃが芋・にんじんを梅で和えてコールスローにしました！じゃが芋のツルツル食感と、梅干しがさっぱりと美味しいです！
このレシピの生い立ち
ツルツルじゃが芋に、梅干し和えのコールスロー♪さっぱりと止まらなくなる味です！
じゃが芋・にんじん・梅のコールスロー♪
じゃが芋・にんじんを梅で和えてコールスローにしました！じゃが芋のツルツル食感と、梅干しがさっぱりと美味しいです！
このレシピの生い立ち
ツルツルじゃが芋に、梅干し和えのコールスロー♪さっぱりと止まらなくなる味です！
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて、レンジにかけます。2分。
茹でてもいいです。 -
- 2
にんじんを千切りにします。レンジに2分かけます。
-
- 3
梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。
- 4
冷めたら、にんじんの水気を絞ります。じゃが芋・梅干しととあわせます。
●印を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。 -
- 5
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
じゃが芋をレンチンか茹でるかはどちらでもいいです。茹でた方がツルツルには仕上がります。硬さもお好みで♪
梅干しの塩分が少ない時は、仕上がってから味見してから醤油をたして下さい。
レンジの時間は目安です。
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