作り方
- 1
軸をとった椎茸3枚・玉ねぎを1/8、ニンニク・生姜をみじん切りにする
- 2
ごま油にニンニクと生姜を入れて香りがたったら椎茸と玉ねぎを入れる
- 3
2分程火を通したら火を止める
- 4
瓶に3をうつし、簡単酢と砂糖、醤油、だしの素、千切りにんじん、細切り昆布、簡単に洗った切干し大根を入れて蓋をする
コツ・ポイント
自分好みに色々追加したり、変えたり。
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