煮豆（甘辛）

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甘辛にた大豆です！お弁当の１品にもなります！
このレシピの生い立ち
おばから教えてもらいました。

煮豆（甘辛）

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甘辛にた大豆です！お弁当の１品にもなります！
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材料

  1. 大豆（水煮） 140g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 塩 少々
  4. 醤油 大さじ1
  5. 水 200cc

作り方

  1. 1

    鍋に大豆、水、砂糖、塩を入れて、強火で煮ます

  2. 2

    沸騰したら弱火にしてやわらかくなるまで煮ます

  3. 3

    大豆がやわらかくなったら、醤油を入れて味を整えます。
    汁気がなくなるまで煮ます

コツ・ポイント

先に砂糖を入れて煮込むことで大豆に甘みがつきます
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