抹茶香るあんぱん✩.*˚
okamelove @cook_40302926
抹茶香る、こしあんパンです。粉の抹茶がなかったので、ノンシュガーのポーションを利用しました。
このレシピの生い立ち
ポーションの抹茶がたくさん余っていたので、パン生地に入れたらどうかな？っと思い作ってみました。
抹茶香るあんぱん✩.*˚
抹茶香る、こしあんパンです。粉の抹茶がなかったので、ノンシュガーのポーションを利用しました。
このレシピの生い立ち
ポーションの抹茶がたくさん余っていたので、パン生地に入れたらどうかな？っと思い作ってみました。
作り方
- 1
水の分量は、ポーション4個と合わせて170mlです。ホームベーカリーに☆の材料を投入。パン生地コース選択。
- 2
生地ができたら、打ち粉をした台に12等分にして丸め、濡れふきんをかぶせて15分休ませる。
- 3
めん棒で生地を丸く伸ばして餡子を乗せて包む(閉じ口はしっかりつまんで閉じてね)。
- 4
閉じ口を下にして、クッキングシートをひいたオーブン皿に、間隔をあけて並べる。
- 5
生地の表面に霧吹きして、35℃で40分発酵させる(2倍位の大きさになるまで)。
- 6
生地の表面に溶き卵を塗る。いりごまを上にパラパラとのせる。
180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成～ - 7
inyakoさん、コメントありがとうございました！
コツ・ポイント
ポーション4個と水を合わせて170mlを間違えないようにすれば大丈夫(^^)
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