パクチーとゆで卵のサラダ♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
パクチーをたくさん食べたい方にオススメ！タイ風ゆで卵入りのボリュームサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーが安かったので柿ピーと合わせてみました。
パクチーとゆで卵のサラダ♪
パクチーをたくさん食べたい方にオススメ！タイ風ゆで卵入りのボリュームサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーが安かったので柿ピーと合わせてみました。
作り方
- 1
卵は茹でておきます。
玉ねぎはスライスして水にさらします。 - 2
パクチーはよく洗い、3cm幅に切ります。根っこのところは薄切りにします。
- 3
ゆで卵は4つ切りにし、水気を絞った玉ねぎ、パクチーと合わせます。
柿ピーも半分くらいに刻んで混ぜます。 - 4
ナンプラー、レモン汁、刻み唐辛子を混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
柿ピーはすぐにしなってなるので、食べる直前で加えて下さいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621860
