爽やかで美味しい♪ 黒糖ティーゼリー
ペコポコBOX @cook_40292413
コーヒーゼリーの紅茶verです。黒糖ティーが好評なので黒糖でゼリーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーはよく作りますが、紅茶でゼリーは作っていませんでした。子どもでも食べられるようにカフェインレスのアールグレイティーパックで作りました♪
爽やかで美味しい♪ 黒糖ティーゼリー
コーヒーゼリーの紅茶verです。黒糖ティーが好評なので黒糖でゼリーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーはよく作りますが、紅茶でゼリーは作っていませんでした。子どもでも食べられるようにカフェインレスのアールグレイティーパックで作りました♪
作り方
- 1
お湯をお沸かしてボールなどにいれ、紅茶パック、黒糖を加えてよく溶かす
※紅茶パックを5分以上放置 -
- 2
しっかり香りがでで余熱がとれたらゼラチンを加え混ぜて、固まらせたい器に入れて冷蔵庫にin
-
- 3
固まったら好きにトッピング♪
生クリーム苺や生クリームさくらんぼがかわいい♪ -
- 4
黒糖ゼリーon黒糖
-
- 5
コーヒーゼリーも♪
ID20444392
コツ・ポイント
粉ゼラチンは50～60℃程度で溶けます
※ゼラチンは熱に弱く、これ以上高温になると変質して固まりにくくなってしまうため、ベースの液体温度には注意
ゼラチンの凝固温度は20℃
寒天やアガーは常温で固められますが、ゼラチンは冷蔵庫が必要です
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