エリンギ 厚揚げ豆腐 豚肉巻き
yurimo5891 @cook_40296378
エリンギの歯応えが美味しい♪
豚バラでもロース薄切りでも
このレシピの生い立ち
何か家にある野菜で、いろいろな厚揚げ肉巻きを作っています
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に小麦粉をまぶしておく
- 2
エリンギ 厚揚げを縦長にカット
（お肉の枚数にだいたい合うように） - 3
エリンギ 厚揚げをひとつづつ巻いていきます
- 4
油はひかず、最初に巻き終わりを下にして焼き目をつけるようにコロコロ焼きます
-
- 5
酒を少し振ってアルミホイルを被せて
中まで蒸し焼きにします -
- 6
酒が飛んだら カンタン酢をかけて絡める
焼肉タレでも、そのままで出して
ポン酢と食べても♪
コツ・ポイント
途中アルミホイルを被せることで中までしっかり火が通せます
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