豚ニラつくね

もちぽぴ
もちぽぴ @cook_40321727

少し味濃いめです。
このレシピの生い立ち
ニラが余ったので

豚ニラつくね

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ニラが余ったので

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200
  2. ニラ 1/2袋
  3. 片栗粉 大2
  4. 鶏がらスープの素 大1
  5. 小2
  6. 醤油 小2
  7. すりおろし生姜 小1
  8. ごま 小1
  9. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    にらはみじん切りにして、全部混ぜ合わせる。しっかり混ぜたらお好みの大きさに成形する。

  2. 2

    ごま油を少々引き、弱中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    炒りごまをふる

コツ・ポイント

卵黄をつけて食べても美味しいです。
余分な油が出ると思いますが、取りすぎたら焦げます。

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