アンコウのから揚げ

はじめてのつくれぽをする
下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第4回水揚げ日本一！あんこう学生料理グランプリ応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. アンコウ 200グラム
  2. おろしにんにく 1かけ分
  3. おろししょうが 1かけ分
  4. 醤油 大2
  5. 片栗粉 大3
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    アンコウを一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに、にんにく、しょうが、しょうゆを入れてアンコウを加えてよく混ぜておく。10分漬けておく。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、油で揚げる。

  4. 4

    盛り付けたら、完成！！

コツ・ポイント

味付けをしっかりすることで、そのまま食べてもおいしいから揚げにしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032
に公開
第６回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ソーラークッカーで炊飯 MEOTOKI
  2. 大葉　簡単長持ち保存！ のーたんまーたん
  3. 鶏むね×じゃがいも×豆腐　ナゲット りくとつな
  4. 鶏もも肉とズッキーニのオイスター炒め 嶋村敦子・嶋村吉洋
  5. 砂ずりとニラの酢味噌和え はらださの
  1. 豚バラとオクラのしそ炒め 料理ニガテ系女子☆
  2. 豚肉と蕪の柚子胡椒バター炒め 週末の炊出し
  3. 鶏ひき肉でヘルシー 麻婆春雨 ゆぴぴのすけ
  4. 87.ぶりと根菜のミルク粕汁 いくちゃんねる福岡市