糸こんにゃくのきんぴら
ゴボウを削ぐ時間がない…
と言う時に、副菜にきんぴらこんにゃく超簡単です！！
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ考案中に！
作り方
- 1
糸こんにゃくを沸騰したお湯で湯がいてアク抜きをする。
- 2
ニンジンを細切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを１個をそのまま入れる。
- 4
ある程度ニンニクが炒められ、香りがしてきたら②の人参を炒める
- 5
アク抜きが終わった糸こんにゃくをザルにあげ、水気を切ったら④に入れる
※ここで鷹の爪を入れてもOK
- 6
人参がしんなり炒められたら調味料★を全て入れる
- 7
弱火で煮詰め
汁気が無くなったら完成！！
コツ・ポイント
写真はベーコンを入れてますが、無くても美味しいです！！
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ちょびす豆緒 -
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