ねぎの胡麻油炒め

みかまま1118 @mama_mika0301
冬に美味しいねぎをたくさん食べたくて
このレシピの生い立ち
冬ねぎをたくさん買って来るのですが、ねぎを単品でごはんにのせて食べたくて、でも生だとねぎの辛みが気になるので、火を通したら甘くなって良いのではと思い作ってみました。
ねぎの胡麻油炒め
冬に美味しいねぎをたくさん食べたくて
このレシピの生い立ち
冬ねぎをたくさん買って来るのですが、ねぎを単品でごはんにのせて食べたくて、でも生だとねぎの辛みが気になるので、火を通したら甘くなって良いのではと思い作ってみました。
作り方
- 1
ねぎを粗めのみじん切りにして鍋にねぎと胡麻油入れ炒める。
- 2
ねぎに火が通ってとろっとしてきたら、調味料を全部入れ水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。好みで白ごまを入れて。
コツ・ポイント
ねぎをよく炒めるとねぎの甘味が出て美味しいです。白米にのせて食べるのが一番好きですが、豆腐、炒めた肉など何にでもあいます。
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ぷりぷり鶏肉と甘いネギにご飯が進みます♡今回はエリンギも一緒に♪ヾ(*⌒▽⌒)ノたくさん作ってお弁当に♡冷えても美味 ☆~ringo~☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20625514